Cozze alla Chioggiotta

Cuciniamo le cozze in maniera veloce e gustosa. Raccogliete le cozze in posti caratterizzate da acque limpide e lontano dal passaggio di natanti e scarichi fognari. Arrivati a casa munitevi di retina e coltello ed eliminiamo dalle valve tutte le asperita e i corpi estranei e poi saremo pronti per questa speciale ricetta.