Ottimi in cucina i ricci di mare per essere cucinati (in effetti si utilizza solo la parte degli ovari, quella arancione) devono essere aperti e puliti. Ecco un video dove poter imparare sa come si aprono che come si separano gli ovari dal resto del corpo del riccio.
I ricci di mare
Ottimi in cucina i ricci di mare per essere cucinati (in effetti si utilizza solo la parte degli ovari, quella arancione) devono essere aperti e puliti. Ecco un video dove poter imparare sa come si aprono che come si separano gli ovari dal resto del corpo del riccio.
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2 commenti:
ottime istruzioni x pulire i ricci
grazie
nello da napoli
dove si trova il posto dove pescate i ricci
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